例えば、旅行で訪れた初めての土地で、夜、居酒屋を探すことになったとする。初めての土地なので、どの店が美味くてどの店が不味いのかさっぱりわからない。となると、やはり、客の入りで店を選ぶことになるのではなかろうか。特に、私のように、自分の味覚にびた一文自信のない人は、他人の味覚を盲目的に信ずるより他ないのではなかろうか。
でも、もし私が、世界的に有名なレストランのシェフやなんかで、完全にプロな舌を持っており、また、その舌に絶対的な自信を持っているとしたらどうだろう。そうそう容易く一般人の味覚を信用するだろうか。何かもっと別の目線で味を見極めることができるのではなかろうか。
何故かと理由を訊かれれば理路整然と答えることのできる、確固とした根拠に基づいて、「基本、行列の出来ている店から順に外す」的なことさえしかねないのではなかろうか。
「食わずともわかる」と言って、あながち、冗談でもなかろう。
